2025-09-30
為營造中秋、國慶雙節(jié)團圓祥和的節(jié)日氣氛，弘揚傳統(tǒng)中醫(yī)藥與廉潔文化，傳承潘高壽匠心精神，豐富員工業(yè)余生活，增進團隊凝聚力，在135周年司慶即將到來之際，白云山潘高壽工會于9月26日下午在公司飯?zhí)贸晒εe辦了首屆廚藝大賽。
比賽現(xiàn)場熱火朝天，選手們身著統(tǒng)一的"積功累德 濟人濟世"主題圍裙，在灶臺前各顯神通。大家分工協(xié)作，切菜、翻炒、擺盤有條不紊，鍋鏟與鐵鍋的碰撞聲、食材在鍋中的滋滋聲交織成歡快的"廚藝交響曲"。各參賽隊伍充分發(fā)揮想象力，將中藥養(yǎng)生、廉潔文化與雙節(jié)司慶元素巧妙結(jié)合。從“廉香沁脾燜雞翅”溫潤人心，守廉潔初心，到"一路生花開屏魚"造型驚艷，喻指潘高壽在135周年新征程上一路繁花；從"花開富貴"寓意公司前程繁花似錦，到"玉兔呈祥"盡顯中秋意韻，每一道菜品都在口味與創(chuàng)意的雙重維度上，展現(xiàn)了潘高壽人對中醫(yī)藥文化、廉潔精神與雙節(jié)司慶的深刻詮釋。
菜品完成后，各隊代表依次上臺，在2分鐘內(nèi)生動介紹了菜品的中藥養(yǎng)生原理、廉潔寓意、雙節(jié)元素體現(xiàn)及與司慶的關(guān)聯(lián)。評委團從中藥文化體現(xiàn)、廉潔寓意表達(dá)、雙節(jié)元素融合、口味口感、造型擺盤、菜式介紹、團隊協(xié)作等多個維度進行綜合評定。
經(jīng)過激烈角逐，最終評選結(jié)果如下：
一等獎：團團圓圓隊（生產(chǎn)分會）
二等獎：搬鮮烹味隊（職能二分會）
芳心眾火飯隊（職能二分會）
三等獎：食為悅己隊（職能一分會）
健康護胃隊（營銷分會
烹然心動隊（生產(chǎn)分會）
花好月圓隊（職能三分會）
公司黨委副書記、工會主席王靜文，紀(jì)委書記蔡淑君及副總經(jīng)理盧其福為獲獎隊伍頒發(fā)了獎牌。
此次廚藝大賽不僅為員工提供了展示才華、交流技藝的平臺，更讓大家在歡聲笑語中感受到了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的魅力，深化了廉潔從業(yè)的意識，進一步增強了企業(yè)的向心力和歸屬感。大家紛紛表示，將把這份熱情與匠心融入到今后的工作中，為潘高壽的下一個135年貢獻力量。